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Estudiantes de la Escuela de Viticultura y Enología de Sant Sadurní d’Anoia visitan Viñas Zamoranas

Estudiantes de la Escuela de Viticultura y Enología de Sant Sadurní d’Anoia visitan Viñas Zamoranas

Un grupo de estudiantes y profesores de la Escuela de Viticultura y Enología Mercè Rossell i Domènechen en Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, ha visitado recientemente la bodega Viñas Zamoranas.

El viaje estaba organizado junto a dos bodegas más de la Denominación de Origen Toro para poder conocer las peculiaridades de la zona.

De la mano de María Alfonso, los alumnos visitaron los viñedos centenarios y conocieron la importancia del trabajo del suelo  y los procesos de elaboración. 

La visita concluyó con una comida-maridaje y cata del primer vino elaborado en ánforas de barro con la variedad Tinta de Toro.

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