lunes. 11.12.2017 |
El tiempo

Último fin de semana para disfrutar de las Jornadas Gastronómicas de Lechazo

Último fin de semana para disfrutar de las Jornadas Gastronómicas de Lechazo

La tercera edición de esta iniciativa gastronómica finaliza este domingo. 

Un año más, la Diputación Provincial de Zamora mantiene su apuesta por la promoción del consumo y la comercialización del lechazo con la organización de las III Jornadas Gastronómicas del Lechazo que desde el pasado viernes 17 de marzo se desarrollan en 43 establecimientos de la provincia: 20 de Zamora capital y alrededores; 7 de Sanabria; 7 de Sayago y Aliste; 4 de Benavente y alrededores; y 5 de Toro y su comarca.

Así, dos semanas después, las Jornadas llegan a su fin este domingo 2 de abril y el próximo lunes día 3 se celebrará la Gala Final y la Entrega de Premios en la Iglesia de la Encarnación. El acto dará comienzo a las 20:30 horas y será presentado por el reconocido periodista Javier Pérez de Andrés, especialista en la realización y dirección de programas gastronómicos.

En el transcurso de la velada se dará a conocer el fallo del prestigioso jurado compuesto por Xabier Gutiérrez, cocinero, escritor y psicólogo, director del departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián desde el año 1990; Manuel Hernández Hurtado, periodista popularmente conocido como “Manuel HH” que dirige y presenta el programa “España vuelta y vuelta” en Radio Nacional de España de lunes a viernes; y Pedro Mario Pérez, restaurador y propietario del Restaurante El Ermitaño de Benavente, que cuenta con una Estrella de la Guía Michelín.

14_lechazo

COCINA LIBRE Y COCINA TRADICIONAL

Se premiará a los tres mejores platos elaborados en las categorías de Cocina Libre y Tradicional, como en las dos ediciones precedentes de estas Jornadas que pretenden potenciar el consumo y la comercialización del lechazo en la provincia de Zamora que cuenta con el 33 por ciento de las madres de la IGP Lechazo de Castilla y León, que la consolidan como la principal productora a nivel nacional.

Los interesados disponen hasta el domingo para degustar los exquisitos platos elaborados con el lechazo zamorano. El listado completo de los restaurantes participantes y los menús que ofrecen a los comensales puede consultarse en la página web www.ilovelechazo.com como en anteriores ediciones.

Lechazo_tierra_sabor

Comentarios