viernes. 24.11.2017 |
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Cerveza zamorana con sabor a almendra garrapiñada

Cerveza zamorana con sabor a almendra garrapiñada

El objetivo era crear una edición especial para la semana de Pasión zamorana. Después de descartar el “maridaje” de la cerveza con las sopas de ajo o el dos y pingada, los fabricantes de Cervezas Bermeja se decantaron por las almendras garrapiñadas. Una apuesta por un dulce típico de estas fechas que ahora también se puede paladear en forma de bebida.

Según explica uno de sus creadores, la cerveza ‘Garrapiñada’ es de un profundo color rojizo y debido a que tiene más gas por el azúcar, se recomienda tomarla “más fría” que las normales. Cremosa, dulce y espumosa son algunas de las características de esta nueva cerveza con aroma a malta y con matices de almendra amarga y caramelo. 

La ‘Garrapiñada’ se suma así a otras de las variedades con sello Bermeja como la Red Ale o la Blonde Ale, todas ellas elaboradas “entre ánforas de barro y hornos de Pereruela”, mostrando la “devoción y respeto” de esta empresa de Malillos por el proceso artesanal. 

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