Aumenta el precio de lechones y tostones en Salamanca en la carrera hacia la Navidad
Este lunes se ha celebrado una nueva sesión de la Lonja Agropecuaria en la que lo más destacado ha sido la subida del precio en dos euros de los cereales y en un euro el precio de los lechones y tostones. De cara a la Navidad, en que son la base de muchos menús familiares, es común que el precio aumente sobremanera. De momento, lo hace levemente cuando el incentivo de compra comienza a tomar ritmo.
Los datos de la apertura del mercado provincial sitúan a los lechones bases de 20 kilogramos a 43 euros la unidad. El tostón, entre 28 y 30 euros la unidad dependiendo del peso en el rango de 4 a 6 kilogramos o de entre 6 y 8 respectivamente. Los tostones de ibérico, al igual, han subido su precio un euro así como los corderos. Los valores negativos únicamente se han encontrado en la Mesa de Despiece y en los lechazos de Ovino.
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