La nueva edición de la Lonja Agropecuaria dejó este lunes una jornada más o menos estable en la que los mayores movimientos se produjeron tanto en la mesa del cereal -en la que se produjo una caída masiva de precios a excepción de la avena, único capaz de romper la tendencia al aumentar un euro por tonelada su precio- como en la del lechazo, pues sus cuatro variedades volvieron a perder peso al caer entre 10 y 15 céntimos.
Al contrario de lo que suele ser habitual, la mesa del porcino estuvo en esta ocasión contenida. De este modo, el precio del tostón blanco sube un euro por pieza y el de los cerdos ibéricos de entre 30 y 60 kilos experimenta un aumento de cinco céntimos.
En cuanto al despiece, uno de los aspectos habitualmente más estables de la Lonja, registró una bajada de entre tres y 10 céntimos en 5 de sus variedades.
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