Los pequeños ganaderos y agricultores podrán vender directamente sus productos elaborados en los mercados

UPA y Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales han calificado la medida como "conquista histórica"

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Tanto la UPA, Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, como FADEMUR, la federación de mujeres rurales, han calificado como «conquista histórica» la medida aprobada en Consejo de Ministros por la que se autoriza la venta de productos artesanales y tradicionales directamente desde las pequeñas explotaciones. Una medida por la que las organizaciones UPA y FADEMUR han venido trabajando desde hace tiempo.

La norma aprobada a mediados de diciembre permite que las pequeñas explotaciones ganaderas, como en el caso de los sectores avícola y cunícola, podrán realizar sacrificios en sus instalaciones, así como vender directamente los productos elaborados, cumpliendo siempre las máximas garantías higiénico sanitarias, pero adaptándolas a la realidad de los establecimientos pequeños y artesanales.

Esto da garantías a los pequeños productores y les libera de las barreras que impedían a los emprendedores rurales poder realizar venta directa desde sus explotaciones.

Según el texto los ganaderos podrán vender directamente sus productos en comercios, mercados o mercadillos que no disten más de 100 kilómetros de la explotación. El Real Decreto también establece las normas de comercialización de leche cruda y de otros productos, como caracoles silvestres.

Desde UPA y FADEMUR se espera la publicación de las guías que la AESAN, la Agencia Española de Sanidad Alimentaria y Nutrición, está preparando para permitir a los productores y productoras despejar las dudas y poder acogerse a esta nueva normativa con garantías. Una Ley que iguala a España a la mayoría de países de la Unión Europea, que tienen en el mercado de proximidad un modelo muy avanzado que beneficia a consumidores y también a los pequeños productores.

La presidenta de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) Teresa López, espera que estas medidas «abran un horizonte de oportunidades a las emprendedoras rurales, ganaderas y artesanas que elaboran productos de la máxima calidad y quieren hacer algo tan lógico como venderlos sin trabas».


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