El porcino blanco, en descenso en la Lonja de Zamora
El ovino y los cereales continúan sin cotizar esta semana
La Lonja de Zamora vuelve a establecer precios por sexta semana consecutiva tras el parón en apoyo a agricultores y ganaderos, no obstante, en la sesión del martes 3 de septiembre los cereales siguen sin entrar en la cotización, un hecho al que, por cuarta semana consecutiva, se une el ovino.
Así, las únicas mesas que cotizan son la de porcino de cebo, en el que se experimentan nuevas caídas, y el porcino de lechones, mesa en la que impera la estabilidad tras semanas en descenso.
En concreto, en la mesa del porcino de cebo, los precios caen 0,025 euros respecto a la semana anterior y el selecto se sitúa en 1,786 euros el kilo, el normal a 1,774 euros el kilo y el graso a 1,786 euros el kilo mientras que las cerdas de desvieje tienen como referencia 0,69 euros/kilo.
En la mesa del porcino de lechones los precios se estabilizan esta semana, situándose así los lechones de gran partida en 69 euros y los de recogida de pequeñas partidas en 60 euros.
Tampoco se producen cambios en los tostones, manteniéndose a 42 euros los tostones desacrificio de 6-8 kilos, y a 51 euros la unidad en los tostones sin hierro.
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