La subida de precios del lechazo, excepción en una Lonja de Salamanca a la baja
La Lonja Agropecuaria deja este lunes una nueva caída de precios en la mayoría de las mesas con la excepción de los precios del Lechazo, que experimenta una subida de 5 céntimos por kilo.
Así las cosas, las mesa del cereal vuelve a dejar una caída masiva. A eso se suma que el garbanzo pedrosillano y las dos variedades de lenteja han dejado de cotizar este lunes.
La mesa del ovino, al igual que la de despiece, alterna ‘verdes’ y ‘rojos’ pues mientras el precio de los lechazos aumenta, cae el de los corderos 10 céntimos por kilo.
En cuanto a la mesa del porcino, ni blanco ni ibérico se salvan de la tendencia. Así, hasta cuatro variedades del primero pierden peso económico mientras que cae dos euros por pieza el precio de los tostones ibéricos.
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