Durante la entrega de los séptimos Premios “La Posada”, deEl Mundo de Castilla y León”, el presidente del Ejecutivo autonómico, AlfonsoFernández Mañueco, ha afirmado que estos galardones giran en torno aactividades que forman parte de la esencia de la Comunidad y que constituyenlos auténticos pilares que sustentan “nuestro mundo rural”. Así, ha aseguradoque en esta legislatura la Junta de Castilla y León va a apoyar con fuerza a laindustria agroalimentaria, a promover con renovado empuje el turismo cultural,el turismo rural y el español como valor económico.
Castilla y León no se puede entender sin su sectoragroalimentario y sin la altísima calidad de sus productos, que se aglutinan entorno a 69 figuras de calidad, más que muchos países europeos. Este sectoremplea a 37.000 personas, lo que convierte a la industria agroalimentaria en latercera de España por volumen y la primera en productividad. Asimismo, elsector turístico de la Comunidad es ya uno de sus principales motoreseconómicos, como demuestra el récord de afiliación a la Seguridad Social en elsector turístico alcanzado en Castilla y León este verano.
Por todo ello, el presidente de la Junta ha animado aseguir apostando por Castilla y León como auténtica “tierra de oportunidades”.Todos los premiados, según ha destacado, ejemplifican esa gran capacidad degeneración de empleo, y por tanto de fijar y atraer población especialmente enel medio rural.
Los premiados
Así, Fernández Mañueco ha felicitado a Santiveri (Peñafiel,Valladolid), Premio Empresa Agroalimentaria, una empresa familiar que, sobre labase de la innovación y de la apuesta por una alimentación más sana, generaunos 500 empleos. Y en segundo lugar, a la cooperativa AGROPAL (Palencia), unade las diez mayores de España, que funda en la calidad su fuerte impacto en elempleo: unos 400 trabajadores.
Tras señalar que entre los objetivos de la Junta está el deposicionar la cocina de calidad y la gastronomía como elemento transversal entoda la acción de promoción de los atractivos turísticos de la Comunidad,Fernández Mañueco ha destacado el Premio Restaurante de esta edición, elrestaurante El Chivo (Morales de Toro, Zamora), que, con su visión de la buenamesa es ya referencia obligada en nuestra gastronomía.
Igualmente, los magníficos productos agroalimentarios deotros empresarios premiados, como «La Giralda de Castilla» (Valladolid), elfoie gras delicatesen de «Malvasía», en Abéjar (Soria), los quesos y yogures de«Quesería Sacramenia» (Segovia) o los productos de Cecinas Nieto (León).
Por otro lado, el presidente ha recordado que uno de cadacuatro vinos de calidad que se venden en España es de Castilla y León. Entreellos, esta noche han resultado galardonada Hacienda Zorita (Valverdón,Salamanca), Premio a la Iniciativa Vitivinícola. Asimismo, ha felicitado a lalocalidad de Moradillo de Roa (Burgos) y su maravillosa tradición vitivinícola.
También ha resaltado el atractivo desde el punto de vistacultural y turístico de lugares como la «Villa del Libro», Urueña (Valladolid),Premio Iniciativa Turística, estupendo exponente cultural de la Comunidad,donde el Español se utiliza como un recurso turístico de primer orden; lalocalidad de Puebla de Sanabria (Zamora), una de las villas medievales másatractivas de España; la de Cebreros (Ávila), cuyo Museo Adolfo Suárez es elmejor recordatorio de la importancia de la Transición; o la propia Salamanca,con su Festival Luz y Vanguardias.
Por último, Fernández Mañueco ha destacado el PremioTrayectoria, para el Equipo Investigador sobre Atapuerca, formado por Juan LuisArsuaga, José María Bermúdez de Castro y Eudald Carbonell, poseedores degalardones como el Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica yTécnica, o el Premio Castilla y León de Ciencias Sociales y Humanidades.