El consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, Juan Carlos Suárez-Quiñones, resaltó la “capacidad y potencia” de la industria hortícola de Castilla y León, que ejemplificó en el puerro de Sahagún (León), cuya Feria de San Simón inauguró hoy en la supone su edición número 50.
Así, recordó que en la Comunidad se cultivan 14.700 hectáreas de “productos de excelencia”. “Somos los primeros productores en puerro y zanahoria, con 470.000 toneladas al año de materia hortícola de primera calidad”, señaló antes de repasar las características organolépticas del puerro, protagonista de esta cita. “Es un puerro especial, más dulce, tierno, afrutado y más masticable, que no tiene bulbo. Es un puerro de mucha calidad, que lo identifica y que obtuvo su Marca de Garantía en 2001”, afirmó.
También recordó que el sector agroalimentario aporta un tercio de toda la industria de la Comunidad, con más de 3.000 empresas, una facturación de 11.300 millones y 40.000 trabajadores, que aumenta sus exportaciones, hasta un 38 por ciento en el último lustro.
La alcaldesa del municipio, Paula Conde, ejerció de anfitriona en una celebración que tiene sus orígenes en el mercado que ya celebra la localidad desde tiempos de Alfonso VI. “Queremos seguir, año tras año, con esta Feria tan importante en la comarca y en la provincia, realzar toda la huerta de Sahagún, los artesanos y productores de la zona y también abrimos las puertas a la provincia y a la Comunidad y a productores que vengan de fuera”, aseguró.
Por su parte, el vicepresidente primero de la Diputación y responsable de Productos de León, Roberto Aller, mostró el apoyo de la institución a esta Feria de agroalimentación, maquinaria agrícola y artesanías. “Tenemos que llevar productos como el puerro fuera de la provincia, de la Comunidad y de España”, dijo, y recalcó la voluntad de dar apoyo a los productores y emprendedores.
Tienes que iniciar sesión para ver los comentarios