¿Tienes estos embutidos en casa? No los consumas: alertan de productos con listeria comercializados en Castilla y León

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió este martes una alerta sanitaria a nivel nacional tras detectar la presencia de listeria en distintos productos cárnicos loncheados y refrigerados fabricados por Cárnicas Serrano. Las autoridades han ordenado la retirada preventiva de los lotes afectados, distribuidos en al menos nueve comunidades autónomas, según informaron Eldiario.es y la agencia EFE.

La notificación partió del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Comunidad Valenciana a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Tras recibir el aviso, AESAN activó el protocolo de seguridad alimentaria, especialmente al tratarse del mismo fabricante vinculado a una alerta previa el pasado 7 de noviembre. La agencia ha insistido en la importancia de evitar el consumo de los productos si ya se encuentran en los hogares.

Productos afectados y marcas implicadas

Según EFE, la alerta afecta a siete productos cárnicos loncheados de Cárnicas Serrano, distribuidos bajo distintas marcas comerciales:

Chopped lata finas lonchas (150 g), marca Nuestra Alacena (comercializado por DIA).
Pavo trufado con pistachos, marca Serrano.
Mortadela de pavo con aceitunas, marca La Tabla.
Mortadela de pavo, marca La Tabla.
Chopped de pavo, marca La Tabla.
Maxi pavo, marca La Tabla.
Maxi york, marca La Tabla.

La AESAN ha publicado en su web los lotes concretos y fechas de caducidad implicados. Desde la cadena DIA confirman que, “como medida preventiva”, ya han retirado el producto de sus tiendas.

Nueve comunidades afectadas

Los productos fueron distribuidos en Andalucía, Asturias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Comunidad de Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana. No obstante, las autoridades no descartan redistribuciones internas que pudieran haber ampliado el alcance a otras regiones, por lo que la alerta sigue activa en todo el país.

Recomendaciones sanitarias

La AESAN ha pedido a los consumidores que no ingieran ninguno de los productos afectados. En caso de haberlos consumido y desarrollar síntomas compatibles con la listeriosis —fiebre, diarrea, vómitos o malestar general— se recomienda acudir a un centro sanitario.

Fuentes de Cárnicas Serrano han señalado a EFE que, hasta el momento, no consta ningún caso positivo asociado al consumo de los lotes afectados y que su retirada se ha realizado “con carácter preventivo”. La cadena DIA ha reiterado igualmente que actúa siguiendo los protocolos sanitarios establecidos.

La agencia recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar contaminaciones cruzadas y subraya que las mujeres embarazadas deben seguir las recomendaciones específicas para reducir el riesgo de listeriosis.