La Asociación de Sumilleres de Zamora ha organizado para hoy, a las 19.00 horas, una cata de vinos de la Denominación de Origen Tierra de León, con la bodega leonesa Leyenda del Páramo como protagonista.
El enólogo y miembro fundador de la bodega Pedro González, y el también enólogo y responsable comercial, Álvaro de la Parra, presentarán la firma, que fue fundada en el año 2010 para elaborar vinos de calidad, exclusivamente con las variedades autóctonas Prieto Picudo y albarín blanco.
También hablarán de la conducción ‘en rastra’ de viñedos viejos de Prieto Picudo, del nombre de la bodega y del nombre comercial de sus vinos, así como de las variedades de uva.
Por otra parte, explicará la técnica ancestral del “madreo” con la que elaboran sus vinos rosados, y la actuación de la bodega relacionada con la compra de nuevos viñedos de la zona.
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