Dentro de las acciones y actividades que se vienen realizando para promocionar la feria Fromago, que convertirá a Zamora en la capital internacional del queso, el próximo jueves tendrá lugar una exótica cata de queso y sake en la terraza del Teatro Ramos Carrión.
Una mezcla nueva y novedosa, en la que nos presentarán hasta cinco tipos de shake y cinco quesos zamoranos, con su correspondiente explicación del maridaje de ambos productos. También, la cata estará amenizada por un grupo de Taikos, los tambores típicos del país nipón, con el objetivo de acercar un poco más la cultura japonesa a la población zamorana.
Esta iniciativa, tal y como ha reconocido Raúl Macias, director de IFEZA, nace de una presentación que hicieron de fromago en Madrid, ''a los japoneses les gustó y nos propusieron la iniciativa que nos parece muy interesante''.
Asimismo, Macías ha reconocido que pese a no ser el país asiático productor de queso, tendrán una pequeña representación en Fromago en forma de stand comercial, en una feria para la que solo queda un 5% de espacios libres y que apunta al más rotundo éxito.
Para la cata, que se desarrollará este jueves a partir de las 21:00 horas, hay un máximo de 120 invitaciones para el público general mientras que las demás se reservan para productores o profesionales de la industria del queso.
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