Un centenar de zamoranos pudieron disfrutar de la Experiencia Gastronómica Fromago de la mano de Poncelet y Bodegas Castro Mendi, una cata especial con el queso como gran protagonista.
Los presentes, que conocieron los secretos del queso y las posibilidades de este producto tan zamorano, comenzaron probando una tosta de bacalao a abras con Queso Sao jorge de Portugal para continuar con un Rigatoni relleno de calabaza asada con chorizo zamorano y queso Raschera italiano.
Con cada elaboración, los presentes pudieron disfrutar de una tapa de queso para conocer las propiedades de cada uno de los quesos que se podrán disfrutar más ampliamente en la Feria Fromago.
La Experiencia Gastronómica Fromago continuó con una tarta de queso con queso Harbourne Blue de Inglaterra y una quiche Lorraine con queso Comte St Antoine de Francia.
Para finalizar la cata, los presentes disfrutaron de un bitterballen con queso Maasdam de Holanda.
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