Estos son los alimentos básicos que más se han encarecido en mayo

FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado que tres alimentos afectados por la rebaja del IVA —naranjas, manzanas golden y cebollas— han registrado fuertes subidas de precio en mayo en las principales cadenas de supermercados. El análisis abarca ocho enseñas y compara la evolución de los precios desde abril hasta mediados de mayo de 2025.

La subida más alarmante es la de la malla de naranjas de cuatro kilos, con un incremento medio del 18,3%, y un caso extremo en Dia, donde ha pasado de 3,99 a 5,99 euros (un 50,1% más). Le siguen las manzanas golden, que han subido un 6,4% de media, destacando Hipercor con un aumento del 24%. Las cebollas también han subido un 5,7%, con Alcampo a la cabeza con un 43,4% de encarecimiento.

FACUA exige explicaciones al Gobierno

Tras denuncias similares en el pasado, el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 solicitó en febrero de 2024 a las grandes superficies que acreditasen que las subidas no supusieron aumentos de márgenes de beneficio, algo prohibido mientras duró la rebaja del IVA. No obstante, más de un año después no se ha abierto ningún expediente sancionador, ni siquiera en casos tan claros como el del aceite de oliva.

Desde el 1 de enero de 2025, los alimentos con IVA reducido del 2% pasaron al 4%, como los aceites de oliva, frutas, verduras, huevos, pan, queso o harinas. Las pastas y aceites de semillas subieron del 7,5 al 10%.

Bajan algunos precios, pero no compensa

FACUA también ha detectado alimentos cuyo precio ha caído entre abril y mayo, como los champiñones laminados (-10,1%), las mallas de patatas (-9,4%) y las lechugas iceberg (-7,6%). El aceite de oliva, pese a su relevancia, ha bajado un 3,6% solo en el último mes, y es el producto con mayor reducción interanual, con una caída media del 42%.

El limón lidera el encarecimiento anual

En el análisis interanual, los limones son el alimento que más ha subido, con un alza del 44% de media, llegando al 99,1% en Aldi. Le siguen las peras conferencia (+22%), los huevos (+20,3%) y los ajos (+19,1%).

FACUA insiste en la necesidad de una mayor vigilancia y control por parte de las autoridades para evitar que la rebaja del IVA se convierta en una herramienta inútil frente a la especulación alimentaria.