El restaurante Lera de Castroverde de Campos vivía este martes su noche más especial. El establecimiento, tras años de intenso trabajo, recibía la esperada recompensa en la gala de la Estrella Michelín España y Portugal 2022.
Después de diversos intentos quedándose cerca, el premio llegaba a tierras zamoranas y decalaraba como uno de los grandes restaurantes a la casa del cocinero Luis Alberto Lera y de su madre, Minica Collantes, quienes han convertido el Lera en un lugar de encuentro.
"En este templo de la cocina cinegética, Luis Lera realiza una cocina con alma, que trae a la mesa los sabores de la caza menor y de los páramos castellanos", ha señalado la organización en sus redes sociales, destacando la labor del restaurante.
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