La Diputación de Zamora ha convocado unas nuevas Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Castilla y León en Zamora, que celebran su sexta edición, así como la primera ruta de gastrotapa de lechazo, que este año se integran dentro un proyecto más completo y ambicioso: El Festival del Lechazo 2023, en apoyo a las acciones gastronómicas, y para revalorizar a Zamora como tierra del ovino y la cultura pastoril.
Así, el Festival se celebrará del 11 al 26 de marzo y ya se ha abierto el plazo para la inscripción de restaurantes y gastrobares de Zamora a través de la página web www.lechazoenzamora.com
Los establecimientos podrán inscribirse hasta el próximo 24 de febrero y pueden elegir entre tres opciones: lechazo asado, cocina libre o tapa.
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