Los huevos disparan un 22% su precio en el último año, seguido por zanahorias y cebollas

Los huevos disparan su precio un 22,2% de media desde marzo de 2025, seguidos por zanahorias y cebollas, siendo los alimentos más afectados pese a la rebaja del IVA, según los datos de Facua-Consumidores en Acción, que analiza la evolución de los precios entre febrero y marzo de 2026 en ocho cadenas de supermercados en una serie de productos básicos como frutas, verduras, pastas, huevos, harinas, lentejas, arroz y aceites de oliva y girasol.

En concreto, los huevos medianos se han convertido en el alimento que más ha aumentado de precio, siendo en Dia donde más se han encarecido, donde la docena de su marca propia ha pasado de 2,10 a 3,10 euros, lo que supone un incremento del 47,6%.

Las zanahorias cuestan actualmente un 21% más que hace un año, mientras que las cebollas han subido un 13,5% en el mismo periodo. También han registrado aumentos significativos los limones (11,5%), la leche entera (4,4%), el aceite de girasol (4,3%), las manzanas golden (4,1%), el arroz redondo (0,2%) y la harina de trigo (0,2%).

De los productos analizados, el litro de aceite de oliva es el que más ha bajado de precio en el último año, con una caída del 11,8%. Por su parte, los champiñones laminados bajan un 9%, las patatas un 5,2%, las peras conferencia un 4,1%, las uvas blancas un 4,1%, los ajos un 4,1%, los macarrones un 2,5%, las lentejas pardinas un 2,4%, las naranjas un 1,7% y las lechugas iceberg un 1,4%.

ZANAHORIAS, PERAS CONFERENCIA Y PATATAS, LO QUE MÁS SUBE EN MARZO

Por su parte, las zanahorias, las peras conferencia y las patatas son los tres alimentos afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados durante el último mes.

En este periodo, el kilo de zanahorias ha experimentado un incremento medio del 15%. La mayor subida se ha registrado en Mercadona, Aldi y Eroski, donde ha pasado de 1,15 euros en febrero a 1,35 euros en marzo, lo que supone un aumento del 17,4%.

Las peras conferencia se han encarecido un 6,7% en las últimas semanas, con la subida más acusada en Eroski, donde han aumentado un 15,6%, pasando de 1,99 euros en febrero a 2,30 euros en marzo. Por su parte, la malla de naranjas de cuatro kilos es un 4,6% más cara de media que hace unas semanas. La mayor subida se ha registrado en Aldi, donde ha pasado de 3,39 euros en febrero a 4,19 euros en marzo, lo que supone un incremento del 23,6%.

Durante este mismo periodo también han aumentado de precio las lechugas iceberg (4,4%), las cebollas (4,2%), la malla de patatas (3,9%), los macarrones (2,3%), el aceite de oliva (1,5%), la harina de trigo (1,2%), el aceite de girasol (1,2%), los ajos (0,8%) y el kilo de arroz redondo (0,05%).

Entre los alimentos que en marzo cuestan de media menos que en febrero se encuentran la leche entera (-0,4%), las lentejas pardina (-0,5%), las uvas blancas (-0,9%), los limones (-1,5%), los huevos (-2,4%) y las manzanas golden (-6,2%).