Estos son los alimentos más ricos en vitamina B12
En esta tabla puedes ver, en detalle, el aporte de vitamina B12 de los alimentos más ricos en este nutriente, así como el porcentaje de la calidad de diaria recomendada (% CDR) que supone ese aporte en cada caso: aunque tanto las vísceras como los lácteos son fuente de B12, no aportan los dos lo mismo.
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble, que desempeña importantes funciones en nuestro organismo. El déficit de vitamina B12 puede ocasionar graves enfermedades, como anemias o problemas nerviosos.
Vitamina B12 en los alimentos (Fuente OCU):
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