La reunión de participantes está prevista para las cinco de la tarde. Los establecimientos participantes dispondrán de un tiempo para elaborar sus tapas “in situ”, siendo la hora prevista de llegada del jurado a las 17:30 horas.
El Jurado del XII Festival “De Tapas X Zamora” 2017 estará formado por:
D. Pedro Mario Pérez Restaurante “El Ermitaño”
D. Agustín Gamazo Restaurante “El Chivo”
Dña. Trinidad Comerón Profesora Escuela de Hostelería
D. Pedro Toribio Asoc. Cultural y Gastronómica “El Arriero”
D. Jesús Sánchez Escuela de Hostelería “CEI”
En total son veintiuno los candidatos que presentarán su tapa a la valoración de un jurado profesional:
1. Depicoteo
2. Rest. Mesón El Castillo
3. Café Marlene
4. Rest. Ágape
5. Rest. Los Caprichos de Meneses
6. Flamingo Diner
7. Rest. Circulo de Zamora- La Oronja
8. Rest. La Vinícola del Hotel NH
9. Libertén Restaurante
10. Bar Azemur
11. Rest. Patanegra
12. Hotel Trefacio. La Farándula
13. Rest. Paris
14. Cervecería Grial
15. La Pinta de Oro
16. Café Loft
17. Taberna Rest. Delamar
18. La Flaca
19. Taberna Urbana Comodín
20. Moralvi Taller de Tapas
21. Hotel Rat. Casa Aurelia
22. Bar Ulalá
El acto comenzará a la llegada del jurado que irá probando tapa por tapa en una cata “a ciegas”, determinando con sus valoraciones el PREMIO A LA MEJOR TAPA y un 1º Accesit y 2º Acessit. Así como el PREMIO ZAMORA AUTÓCTONA.
La cena de clausura, durante la cual se desvelará el nombre de los premiados, tanto en la categoría de Jurado como en la categoría Popular, tendrá lugar el próximo miércoles, 24 de mayo.
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