Zamora acoge durante la jornada de hoy lunes y mañana martes 15 de marzo el Campeonato Regional de Sumilleres, que se celebra en el Parador de Turismo y en el Teatro Ramos Carrión. El certamen sirve para seleccionar a los representantes de todas las asociaciones provinciales de Castilla y León con nota meritoria para las pruebas de Semifinales del Campeonato Mejor Sumiller de España y a los tres campeones regionales.
Cuatro zamoranos (Yolanda Peña Lozano, Norberto Mulas Cecilio, José María Regueras y Flavio Mila Lopes), miembros de la Asociación de Sumilleres de Zamora, representan a la provincia en el campeonato, donde se medirán con cuarenta profesionales integrados en las diez asociaciones que se rigen por las normas establecidas por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, ASCYL. Los cuatro zamoranos aspiran a conseguir una plaza para la final del Campeonato Nacional de Sumilleres, que organiza la Unión de Asociaciones de España (UAES) y que se celebrará en abril de 2022 en el espacio Gourmet (Madrid). Los concursantes deben superar exigentes pruebas teóricas y prácticas puntuadas por un jurado altamente cualificado.
Francisco Requejo, presidente de la Diputación de Zamora, ha inaugurado esta vigésimo tercera edición del Campeonato de Castilla y León junto al presidente de la Asociación de Sumilleres de Zamora, Antonio García Carrión. Este campeonato sirve además como un gran escaparate para los vinos y los demás alimentos de Zamora y además llevará consigo la presentación para este sector de Fromago, la feria internacional del queso que pondrá a Zamora en el mapa de este producto.
Pablo Martín, el presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, explicó a los presentes como serían estos dos días completos de pruebas para los sumilleres pero en los que también habrá tiempo para conocer y degustar los caldos de Zamora y muchos de los productos con el marchamo de calidad Alimentos de Zamora.
El programa del campeonato incluye una visita de los participantes a la vecina ciudad de Toro y a una de las bodegas de su D.O, así como catas y degustaciones de los productos de calidad acogidos a la marca Alimentos de Zamora de la Diputación Provincial y de ExquisiteZa, conformada por pequeños productores.
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