El teniente de alcalde del Ayuntamiento de Zamora, David Gago, y el presidente de Bioproeza, Alejandro Fontanillo, han presentado este miércoles una nueva edición del mercado ecológico, que en este 2025 llega bajo la denominación de ‘La Plaza Ecológica’, con multitud de novedades para impulsar el producto ecológico y de proximidad.
Como cada año, este mercado se celebrará el tercer sábado de cada mes en la Plaza de la Constitución, comenzando este sábado 15 de febrero, si bien en esta ocasión se va a “jugar” con la gastronomía, con el producto que se vende en bruto y que se va a ofrecer de forma elaborada.
En este sentido, Fontanillo ha dado a conocer que cada mes se ofrecerá una tapa elaborada por los chefs del Hotel Rey Don Sancho a un precio de un euro, y a dos euros si se acompaña con vino. Además, están trabajando en un menú ecológico. De hecho, este mes se ofrecerá una tapa elaborada con legumbre, cambiando la misma cada sábado.
Pero esta no será la única novedad que trae esta iniciativa, ya que habrá música y actividades culturales. Para empezar, y aprovechando que se celebra Meliza en la ciudad este fin de semana, los productores realizarán un pequeño homenaje a Urbano González, un apicultor leonés que padece ELA y que ha trabajado mucho por la apicultura ecológica.
Así mismo, este sábado 15 de febrero se regalarán flores con las compras, aprovechando que el día anterior ha sido San Valentín, y se seguirán sorteando cestas de productos, aunque a partir de ahora serán más voluminosas y, en vez de sortearlas cada mes, se sortearán trimestralmente.
Los ciudadanos también dispondrán de tarjetas de fidelización que se irán sellando con las compras y, cuando se completen, obtendrán un vale descuento.
David Gago ha resaltado que “cada año le ponemos más mimo y cariño” a esta iniciativa porque son productores de Zamora y se trata de impulsar el producto de proximidad, de cercanía, de nuestros vecinos que han decidido emprender y aprovechar nuestros recursos. Por ello, ha señalado que es necesaria la ayuda y la promoción.
Tienes que iniciar sesión para ver los comentarios