Zamora presume de uno de los mejores laboratorios de la comunidad

La delegada territorial de la Junta de Castilla y León, Clara San Damián, ha visitado este lunes, en el Servicio Territorial de Sanidad, el Laboratorio de Salud Pública acompañada por el jefe del servicio, Casto López, y la jefa de laboratorio para poner en valor uno de los laboratorios más importantes de Castilla y León y pionero durante muchos años.

Clara San Damián aprovechó esta visita para transmitir a los zamoranos la importancia que tiene la calidad alimentaria de Zamora que hace que la industria agroalimentaria tenga una alta competitividad. Zamora cuenta con una certiificación ENAC que permite competir, incluso, con el mercado americano desde el año 2000. Los resultados que se obtienen quí cuentan con un nivel de reconocimiento internacional de calidad.

En Zamora se llevaron a cabo el pasado año 1.593 análisis de muestras con unas seis determinaciones por muestra, llevándose a cabo finalmente 8.994 determinaciones. En este Laboratorio de Salud Pública de Zamora se garantiza la calidad alimentaria de Zamora desde hace más de 20 años cuando se puso en marcha el primero de los laboratorios.

La mayor parte de las muestras que se llevan a cabo en este laboratorio se hacen para detectar residuos prohíbidos en la alimentación como beta agonistas, hormonas y agentes antitiorideos. Además, este laboratorio está acreditado para la detección de salmonella, listeria y otros microorganismos, además de llevar a cabo el control de las aguas.