El Documento Zamora10 recoge la realización de dos ferias temáticas, sobre los que han trabajado los Grupos de Trabajo de Promoción y Turismo y Desarrollo Agroalimentario, para dar a conocer los valores y productos de la provincia de Zamora y que sirvan como dinamizadoras de la economía provincial.
Por un lado, el proyecto “Zamora1072”, recrea el hecho histórico del cerco de Zamora y la muerte del Rey Sancho II. Se busca la realización de un evento conmemorativo de estos hechos históricos de forma periódica en el mes de septiembre que sirva de atracción turística de calidad, y de promoción de los productos de la provincia de Zamora. El proyecto “Zamora1072” ha sido presentado al Ayuntamiento de Zamora el pasado mes de junio con el objetivo de valorar su idoneidad y realización para el 2019.
Por otro lado, una Fiesta Mundial del Queso, con carácter bianual, con exposición, degustación y venta de los productos zamoranos, la participación de maestros queseros internacionales, y apoyado en jornadas gastronómicas relacionadas con el queso, actividades de ocio, música, actividades de calle, con un espacio para profesionales, etc., “sería un excelente escaparate a nivel nacional e internacional para dar mayor visibilidad a la provincia de Zamora y promocionar sus productos de calidad”, explican.
En este sentido, el sector quesero provincial está trabajando con Zamora10 para el diseño y puesta en marcha de esta Fiesta, dando continuidad a la conmemoración del 25 aniversario de la DO Queso de Zamora que se está celebrando este año.