El Documento Zamora10 recoge la realización de dos ferias temáticas para dar a conocer los valores y productos de la provincia de Zamora y que sirvan como dinamizadoras de la economía provincial.
Por un lado, el proyecto “Zamora1072”, recrea el hecho histórico del cerco de Zamora y la muerte del Rey Sancho II. Se busca la realización de un evento conmemorativo de estos hechos históricos, apoyado en actividades culturales, exposiciones y muestras de oficios tradicionales, que sirva de atracción turística de calidad y de promoción de los productos de la provincia de Zamora.
El proyecto “Zamora1072” ha sido presentado al Ayuntamiento de Zamora el pasado mes de junio con el objetivo de valorar su idoneidad y realización para el 2019. Zamora10 ha solicitado en varias ocasiones una reunión para debatir este proyecto, sin que, hasta la fecha, el Ayuntamiento de Zamora se haya pronunciado al respecto.
Y por otro lado, un Encuentro Mundial del Queso, de carácter bienal, con exposición, degustación y venta de los productos zamoranos, participación de chefs y maestros queseros internacionales, y apoyado en jornadas gastronómicas relacionadas con el queso, actividades de ocio, música, actividades de calle, etc., sería un excelente escaparate a nivel nacional e internacional para dar mayor visibilidad a la provincia de Zamora y promocionar sus productos de calidad. El sector quesero provincial está trabajando con Zamora10 para el diseño y puesta en marcha de esta Fiesta.