Ecocultura 2025: la provincia se viste de verde

La Feria Ecocultura cumple 21 años y lo celebra desde este viernes en el recinto ferial de IFEZA, donde hasta el domingo se darán cita más de un centenar de productores y profesionales del sector ecológico de España y Portugal. La cita, organizada por la Diputación de Zamora con el apoyo de Caja Rural, se consolida como el principal escaparate regional de la agricultura y el consumo sostenible.

“Ecocultura es una plataforma única para los profesionales del sector, donde convergen productores, distribuidores y transformadores en un mercado en continuo crecimiento”, destacó el presidente de la Diputación durante la presentación de la feria. El responsable provincial recordó que Zamora se ha convertido en una referencia nacional en producción ecológica, con más de 25.700 hectáreas certificadas y 371 operadores, cifras que la sitúan como la segunda provincia de Castilla y León en este ámbito.

Hace dos décadas, cuando se celebró la primera edición de Ecocultura, la provincia apenas contaba con 1.400 hectáreas y 35 operadores ecológicos. “El salto ha sido espectacular”, subrayó el presidente, quien animó a los zamoranos y visitantes portugueses a acercarse a la feria.

Actividades y presencia internacional

La edición de este año contará con expositores de diez comunidades autónomas y una importante representación del norte de Portugal, especialmente de la región de Tras-os-Montes. Además, Ecocultura ofrecerá un completo programa de actividades paralelas con conferencias, mesas redondas, talleres, música en directo y degustaciones de productos locales.

Entre las novedades destaca la celebración del Foro Internacional “Cultivando el Futuro”, dedicado a la producción ecológica y regenerativa. El encuentro busca impulsar la inversión en este tipo de agricultura y dotar a los pequeños productores de herramientas que les permitan ser más competitivos y sostenibles.

Los escolares, protagonistas del inicio

La inauguración de la feria contará con la presencia de más de 250 alumnos de doce colegios de la provincia, participantes en el proyecto de huertos escolares ecológicos promovido por la Diputación y la Junta de Castilla y León desde 2003. Los escolares disfrutarán de talleres prácticos y actividades educativas para acercarse a los valores de la producción ecológica.

Cipriano García, en representación de Caja Rural de Zamora, recordó que cuando Ecocultura nació en 2004 “era una apuesta valiente y poco comprendida”, pero hoy se ha convertido en “un referente del trabajo bien hecho y del compromiso con el campo”.

Un fin de semana para disfrutar del campo y del producto local

Durante los tres días de feria, los visitantes podrán degustar productos ecológicos, conocer de primera mano el trabajo de los productores locales y asistir a demostraciones de cocina a cargo de chefs españoles y portugueses.

La Diputación invita a los zamoranos, vecinos de provincias limítrofes y visitantes lusos a participar en una cita que, tras más de dos décadas, sigue creciendo y proyectando la imagen de Zamora como tierra de calidad y sostenibilidad.