La Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas presentó hoy a la Diputación de Zamora el ‘Plan Estratégico Eilza 2023-2024’, que recoge, en colaboración con la consultora KPMG, el proyecto para el desarrollo de la Escuela Interprofesional Láctea, “a un modelo homologable a otras escuelas similares en la Unión Europea, facilitando la profesionalización del sector” en el ámbito europeo.
“El Plan contempla el proceso de evolución de este proyecto para convertirla en un referente nacional e internacional de la formación en la interprofesión láctea”, según señalaron fuentes de la Fundación.
La reunión contó con la participación del presidente de la Fundación Eilza, Javier Fernández,; el tesorero, José Antonio Asensio, y los vocales de la Junta Directiva Manuel Viaño y Narciso Prieto, así como el presidente de la Diputación Provincial, Francisco José Requejo, y el jefe de servicio de Agricultura, Carlos Díez.
La Escuela Interprofesional Láctea nació en Zamora en 2019 como uno de los proyectos iniciales de la iniciativa Zamora10. Se consideró que Zamora “reúne las condiciones idóneas para ser sede de esta Escuela”, con el objetivo de que sea reconocida "en todos los ámbitos como sede de este proyecto”.
La Escuela Internacional de Industrias Lácteas ha formado, hasta octubre de este año, a 345 alumnos, e impartido más de 36.000 horas de formación en 32 acciones formativas, dentro del sector lácteo-quesero, en áreas relacionadas con el campo, la industria, la distribución, restauración y el consumidor final.
La Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas cuenta actualmente con 45 patronos, provenientes de sectores institucionales, artesanos, industriales y tecnológicos, y desarrolla sus actividades con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación y el Ayuntamiento de Zamora.
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