La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos, estuvo presente en la jornada inaugural del Salón de Gourmets de Madrid, donde aprovechó para visitar los diferentes stands de la región y también para departir con los productores acerca de la situación del sector agroalimentario en la Comunidad Autónoma.
Primero sola y más tarde acompañada por la ministra Isabel García Tejerina, Marcos realizó un recorrido tras el cual destacó la importancia de "posicionar los productos estratégicos" de la región en este tipo de ferias, con el objetivo de "alcanzar mayores niveles de ventas y abrirse a los mercados nacionales e internacionales", todo "bajo el paraguas de calidad" de las empresas de la tierra.
Del mismo modo, la consejera aludió a la necesidad de "innovar" y conseguir imagen de marca a través de "actividades paralelas" como el show cooking que se está realizando en el expositor de Tierra de Sabor.
Por otro lado, Milagros Marcos hizo especial hincapié en la pertinencia de darle "un impulso al sector lácteo", que se encuentra en un momento delicado, y destacó la "representación importante de las legumbres de Castilla y León" en el año internacional de este producto.
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