Monfarracinos honra a San Martín con una matanza tradicional

Esta mañana los vecinos de Monfarracinos han celebrado la segunda matanza tradicional con motivo de las fiestas de San Martín. Tras pesar el cerdo en la báscula del pueblo, el gorrino ha sido conducido hasta los exteriores del pabellón de usos múltiples, lugar donde se ha procedido a su sacrificio entre gran expectación. Posteriormente, el animal, de un año de edad y 196 kilogramos de peso, ha sido chamuscado y desentrañado. 

Los monfarracinenses harán un parón para degustar la chanfaina y, por la tarde, retomarán las tareas de despiece organizados en distintos grupos de trabajo. La fiesta se prolongará hasta altas horas de la madrugada amenizada por la discoteca móvil ‘Alefran’ y continuará este domingo con la celebración de la santa misa a las doce del mediodía. Acto seguido, los vecinos del pueblo disfrutarán de una comida popular en el salón de usos múltiples para despedir hasta el próximo año las fiestas en honor a San Martín.

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