Este es el programa de Ecocultura 2025 para este viernes

Viernes, 10 de octubre – Programa Ecocultura 2025

FORO “Cultivando el Futuro: Producción ecológica y regenerativa”

Modalidad online | Gratuito (inscripción obligatoria)

En inglés y español, con servicio de traducción simultánea.

Inscripciones: https://ec.europa.eu/eusurvey/runner/21fdd3d4-15f9-7345-8cb0-815b2e864d12

09:00 h – Bienvenida y registro

09:30 h – Introducción y apertura

“Introducción al proyecto OH-FINE” – Raquel Arroyo, IRNASA-CSIC

09:45 h – Sesión de apertura

“¿Qué entendemos por agricultura regenerativa (y ecológica)?” – Jürgen Heß, FIBL Alemania

10:30 h – Debate

“Agricultura regenerativa: ¿más allá de la ecológica?”

Modera: Gabriel Molina, A Regenerar

Intervienen: Sarah Compson (Soil Association), Nuria Madeo (Alianza Europea para la Agricultura Regenerativa)

12:00 h – Pausa café

12:30 h – Sesiones paralelas

Técnicas, gestión y postproducción – Roberto Ruiz de Arcaute, NEIKER
Relevo generacional y juventud en el sector agrario – Juan Luis Fradejas, Universidad Pontificia Comillas
Proyectos internacionales e intercambio de experiencias – Lieve De Cock, ILVO

14:00 h – Pausa comida

15:00 h – Mesa redonda

“Agricultura ecológica y regenerativa: oportunidades en el mercado”

Modera: Aina Calafat, SEAE

Intervienen: Camino Fernández Álvarez (Mesas que Nutren), Marina Morán (RITA), Giacomo Packer (INNER)

16:00 h – Reflexiones finales y cierre

Victoria González, IRNASA-CSIC

Actividades presenciales en Ecocultura (Recinto Ferial de Zamora)

11:00 h – Actividades infantiles

Participan 12 colegios de la provincia en el programa de huertos escolares de la Diputación de Zamora.

Organiza: Fundación Tormes-EB

Ubicación: Distintas zonas del recinto

12:00 h – Inauguración oficial de la feria

Ubicación: Stand Diputación de Zamora [99]

13:30 h – Showcooking “Productos de Secanos Vivos”

Con Víctor Carranza, SEO/BirdLife y expositores de la feria

Ubicación: Sala de Catas [101]

Charlas “Turismo y biodiversidad en los paisajes de secano”

Ubicación: Sala 7 | 16:30 h

“El modelo VIVOS de SEO/BirdLife. Biodiversidad, agricultura y turismo” – José Eugenio Gutiérrez, Director del programa de Agricultura y Alimentación Sostenible de SEO/BirdLife
“Slow Tourism sobre dos ruedas: biodiversidad y comunidad en los paisajes de secano” – Ana Santidrián y Edurne Caballero, Biela y Tierra
Mesa de experiencias: Turismo, biodiversidad y territorio
Participan: Buteo, Geoparque Las Loras, El CaminoESS y Ceres Ecotur

18:00 h – Música en directo: “Triteiros”

La energía de la música tradicional de Trás-os-Montes

Ubicación: Escenario Principal [97]

18:30 h – Maridaje gastronómico-musical transmontano

“Sabores de Trás-os-Montes: Tradición, tierra y talento”

Con Alfredo Cordeiro (Compotas Cristus), Sandra Martins (Mel Biológico Cachico), Luís Palas (Azeite Casal da Fradissa) y Antonio do Rosario (Instituto de Empleo y Formación Profesional de Bragança)

Ubicación: Escenario Principal [97]

19:00 h – Cata: Aceite “El gusto por la diversidad”

Con Samuel Galeano, Olivares Vivos – SEO/BirdLife

Ubicación: Sala de Catas [101]