La raza Alistana-Sanabresa se exhibe en Porto en el año más complicado para el medio rural zamorano

La sede de Caja Rural ha acogido la presentación del Concurso Morfológico de la Raza Alistana-Sanabresa, una de las citas más emblemáticas de la provincia de Zamora, que celebrará su vigésima segunda edición en la localidad de Porto de Sanabria el próximo martes, 26 de agosto. La celebración llega en uno de los momentos más difíciles para la provincia, marcado por el dolor y la devastación provocados por los incendios.

A pesar de esta grave situación, la Asociación Española de Criadores de la Raza Alistana-Sanabresa (AECAS) ha decidido mantener el concurso con el objetivo de visibilizar la importancia de la ganadería extensiva, una actividad que sostiene la economía local y que desempeña un papel crucial en la prevención de incendios forestales.

Óscar Puente, presidente de AECAS, explicó que se valoró seriamente cancelar el evento debido a la dramátcia situación. “Lo habíamos hablado tanto el alcalde como yo, pensamos en suspenderlo. Pero luego, tras reflexionar y gracias al ánimo de la gente y de los ganaderos, que la verdad es que teníamos muy pocos ánimos porque hemos quedado destrozados, decidimos seguir adelante. Porque lo que hemos criticado todos los días es la inacción que sufrimos en el mundo rural. Lo más fácil en esta vida es no hacer nada; lo difícil es hacerlo, y vamos a intentar que entre todos salga de la mejor forma posible”.

El evento se plantea así como un ejemplo de gestión activa del paisaje rural, ya que la presencia de ganado reduce la acumulación de biomasa, favorece la biodiversidad y ayuda a mitigar el riesgo de incendios.

Por su parte, el alcalde de Porto de Sanabria, Francisco Blanco, denunció la creciente desertización humana del medio rural. “Nos invade la vegetación, los árboles —que son muy necesarios—, pero lo que está ocurriendo es que hay una desertización humana, y esta es la causa de estos incendios tan virulentos. Los ganaderos y agricultores, con su labor diaria, son quienes mantienen más vivos y protegidos nuestros espacios naturales, y deben ser protegidos tanto o más que los parques naturales”.

Javier Merino, director técnico de la raza alistana-sanabresa, criticó el abandono del monte y la falta de infraestructuras esenciales como los cortafuegos. “Tú no puedes dejar el monte si no hay ese continuo desgaste por parte del ganado”, afirmó.

En la misma línea, Elena Laguno, presidenta del Colegio de Veterinarios, puso en valor el papel del sector ganadero en la conservación del entorno rural: “Nos enfocamos más en los temas materiales y creo que nos olvidamos de nuestro origen, y nuestro origen es el campo. Por eso, apoyar razas como la sanabresa, que aunque no es muy productiva si la comparamos con otras, es muy adaptativa al campo, es fundamental”.

Laguno advirtió además que los incendios afectan directamente al ganado: provocan la reducción de pastos, generan estrés en los animales, disminuyen su fecundidad y ocasionan heridas que en algunos casos derivan en la eutanasia. A esto se suma el incremento de costes para los ganaderos, que deben asumir la alimentación del ganado “de su propio bolsillo”.

El programa dará comienzo a las 11:00 horas con la inauguración oficial de la feria. A las 11:30 horas tendrá lugar una exhibición tradicional de arrastre de piedra con ejemplares de la raza alistana-sanabresa.

El XXII Concurso Morfológico Nacional de la Raza se celebrará a las 12:00 horas. De 12:30 a 13:30, los asistentes podrán degustar mini hamburguesas elaboradas con carne de esta raza autóctona.

Para finalizar, a las 13:30 horas se llevará a cabo la entrega de premios del concurso morfológico, con un galardón especial en memoria de Justo Puente a la mejor ganadería. También se premiará al mejor ejemplar y al mejor lote