Destapado en Zamora un fraude con quesos artesanales falsos y 17.000 kilos de alimentos caducados

Agentes del SEPRONA de la Guardia Civil de Zamora han llevado a cabo durante los meses de marzo y abril de 2026 dos operaciones en el ámbito de la seguridad alimentaria que han derivado en la investigación de seis personas por distintos delitos relacionados con el fraude alimentario y la salud pública.

En una de las actuaciones, los agentes detectaron la comercialización irregular de quesos que eran etiquetados como productos artesanales, pese a proceder de elaboración industrial.

La investigación determinó que una distribuidora recibía quesos elaborados de forma industrial y los reetiquetaba fraudulentamente bajo una marca distinta, cuyos derechos de explotación pertenecían a una empresa que había cesado su actividad más de un año antes.

Estos productos eran posteriormente redistribuidos en varias provincias de Castilla y León, principalmente Zamora, Valladolid y Burgos. Además, se constató que el producto falsificado contenía sustancias no declaradas en el etiquetado, lo que podría suponer un riesgo para personas con alergias alimentarias.

Como resultado, fueron investigadas cinco personas por delitos contra la salud pública y contra la propiedad industrial, y todas las partidas intervenidas fueron inmovilizadas y destruidas por las autoridades sanitarias.

En un segundo operativo, el SEPRONA inspeccionó una empresa de distribución de productos congelados, donde se localizaron aproximadamente 17.000 kilogramos de alimentos ultracongelados con la fecha de caducidad superada.

Estos productos se encontraban almacenados junto a otros aptos para su distribución, lo que, según las autoridades sanitarias, suponía un grave incumplimiento de la normativa europea de seguridad alimentaria y un riesgo para el consumo humano.

Durante la inspección también se detectó la alteración de certificados obligatorios ATP, documentos que garantizan la adecuación de los vehículos para el transporte de mercancías perecederas.

Por estos hechos, fue investigado el gerente de la distribuidora como supuesto autor de delitos de falsificación documental y fraude alimentario.