Machacado de aceituna en el Lagar Comunal y amasado de hogazas en el horno de la Tía Emilia.

Su pasión por el campo le llevó a elaborar su propio Aceite de Oliva Virgen Extra en una pequeña almazara que guarda en una zona habilitada dentro de una pequeña nave. Una producción casera que puso en marcha hace cuatro años con la ayuda de su familia y de la que se siente plenamente orgulloso y satisfecho. Compaginándolo con su trabajo como jinete en Salamanca, Adrián Robles dedica su tiempo libre a las labores del campo desplazándose cada fin de semana a su pueblo para obtener la mejor calidad de su producto en la recolección de la aceituna. 

Es pionero en la elaboración de aceite artesanal en su pueblo. Para Adrián Robles no ha sido fácil llegar hasta aquí. Compatibilizar ambos trabajos le ha llevado mucho esfuerzo y dedicación para conseguir sus propósitos.