domingo. 21.10.2018 |
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aditivos

Petición de una revisión a la baja del uso de algunos aditivos en los alimentos

La OCU ha realizado un estudio que refleja que la mayoría de alimentos contienen nitratos y nitritos, utilizados por motivo de higiene, pero dan lugar a la formación de nitrosaminas, sustancias con efecto cancerígeno. Piden, en función al estudio, que se rebajen estos aditivos y se mejoren los procesos de producción.

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