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Miel

Qué es el botulismo infantil y qué lo produce

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Hace poco saltó a los medios la noticia de la muerte de un bebé en Japón por botulismo infantil asociado al consumo de miel. Si bien este desenlace es el peor posible, existen casos no mortales. La Organización de Consumidores explica más sobre esta intoxicación alimentaria y sus causas.