domingo. 06.12.2020 |
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La celiaquía en siete preguntas

La celiaquía o enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena. La sufre uno de cada cien españoles y no hay tratamiento, pero con una dieta saludable y variada sin gluten no tiene por qué ser un problema.

Cerca de 25.000 personas padecen celiaquía en Castilla y León

Este lunes, 27 de mayo, se celebra el Día Nacional del Celiaco. Según la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE), en la Comunidad 25.000 personas padecen celiaquía. El retraso en el crecimiento, pérdida de peso, aftas bucales, migrañas, dolor articular, problemas digestivos o cansancio crónico son solo algunos de los síntomas de la ya conocida 'enfermedad de las mil caras'.

“Un celíaco lo ha sido siempre y lo será hasta que se muera”

Se trata de una enfermedad que no afecta exclusivamente al aparato digestivo, sino que también puede hacerlo a otros órganos. En los últimos tiempos, el día a día en casa se ha vuelto sencillo, pero fuera sigue siendo complicado.

Acecale, 20 años ofreciendo una mejor calidad de vida a los celíacos y celíacas

La Asociación de Celíacos de Castilla y León se creó en 1998, y es miembro de la Federación Estatal.

La fachada del Ayuntamiento lucirá el fin de semana el logotipo del Día Nacional del Celiaco

En concreto se trata del logotipo de la Asociación de Celiacos de Castilla y León (ACECALE), con motivo del Día Nacional del Celiaco, que se conmemora el 27 de mayo y con lo que se pretende dar visibilidad al problema cotidiano que padecen las personas con intolerancia al gluten; una patología que cada vez afecta a un mayor número de personas y que les condiciona en su alimentación.

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