jueves. 18.07.2019 |
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La Lonja de Zamora registra subidas en el porcino de cebo y en los lechazos

La sesión del 4 de junio de la Lonja de Zamora dejó incrementos en el porcino de cebo y los lechazos. El resto de cotizaciones se mantuvieron, mientras que se suspendieron las cotizaciones de los cereales a la espera del inicio de la cosecha.

El jurado de las V Jornadas del Lechazo desvela los establecimientos premiados

El objetivo de las jornadas es destacar la importancia que tiene este producto en la economía y la gastronomía zamorana.

Último día para disfrutar de las V Jornadas del Lechazo en Zamora

El objetivo de las jornadas es destacar la importancia que tiene este producto en la economía y la gastronomía zamorana.

Las V Jornadas del Lechazo se inician este viernes con la participación de 25 restaurantes

Tendrán lugar desde este viernes 3 de mayo hasta el próximo 19 de mayo. El objetivo de las jornadas es destacar la importancia que tiene este producto en la economía y la gastronomía zamorana.

La Diputación organiza la V edición de las Jornadas Gastronómicas del Lechazo

Tendrán lugar del 3 al 19 de mayo y servirán para destacar la importancia que tiene este producto en la economía y la gastronomía zamorana

‘Pastando con lobos’

Un acuerdo entre GREFA y una familia de ganaderos zamoranos avala que la coexistencia con el lobo es posible. La marca "Pastando con lobos" comercializa lechazos procedentes de una ganadería extensiva sanabresa respetuosa con la presencia del lobo.

Las IV Jornadas Gastronómicas del Lechazo ya tienen ganadores

Pese a que las jornadas se extenderán hasta el domingo 18 de marzo, la organización daba a conocer este jueves a los vencedores para incentivar la participación de la ciudadanía en una actividad que finaliza este fin de semana.

Las IV Jornadas del Lechazo contarán con la participación de 35 establecimientos

Con la organización de la Diputación Provincial, las jornadas se desarrollarán del 1 al 18 de marzo y los premios se entregarán en una gran gala final.

El lechazo y el cordero continúan con su descenso en Salamanca tras el paso de las fiestas

La oveja es el único ovino que mantiene su precio. También bajan los cerdos, lechones y tostones en la mesa de porcino blanco e ibérico.

El lechazo, producto estrella en las mesas zamoranas en Nochebuena y Navidad

¡Ya está aquí! Ya llegó la Navidad y, con ella, las copiosas comidas y cenas en casa con la familia. Es época, tradicionalmente, de marisco, besugo y lechazo y, por esta razón, estos productos aumentan considerablemente de precio conforme se acerca el día de Nochebuena.