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 Entrevista

Adrián Robles: “El aceite de oliva de Zamora está muy valorado al tratarse de una zona determinada”

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  • Aitana Sánchez
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Su pasión por el campo le llevó a elaborar su propio Aceite de Oliva Virgen Extra en una pequeña almazara que guarda en una zona habilitada dentro de una pequeña nave. Una producción casera que puso en marcha hace cuatro años con la ayuda de su familia y de la que se siente plenamente orgulloso y satisfecho. Compaginándolo con su trabajo como jinete en Salamanca, Adrián Robles dedica su tiempo libre a las labores del campo desplazándose cada fin de semana a su pueblo para obtener la mejor calidad de su producto en la recolección de la aceituna.