La Lonja Agropecuaria de este lunes, 1 de julio, ha deparado una estabilidad en la mesa del despiece de ibérico, una constante que también ha caracterizado a la mesa del cereal.
La mesa del ovino ha experimentado subidas, en concreto, en los lechazos. Finalmente, la mesa del bovino de carne ha registrado una caída generalizada.
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Estabilidad en la mesa del despiece de ibérico en la Lonja de Salamanca
Caídas generalizadas en la mesa del bovino de carne.
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