lunes. 16.09.2019 |
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¿Dónde se ha distribuido la carne afectada de Listeriosis y cómo afecta a quiénes la consumen?

¿Dónde se ha distribuido la carne afectada de Listeriosis y cómo afecta a quiénes la consumen?
¿Dónde se ha distribuido la carne afectada de Listeriosis y cómo afecta a quiénes la consumen?

El número de afectados por el brote de listeriosis detectado en Andalucía sigue en aumento. Hasta a la fecha, se han registrado 80 personas damnificadas, de las cuales 56 siguen hospitalizadas. Una mujer de 90 años, que se encontraba ingresada en el Hospital Virgen del Rocío de Sevilla, se ha convertido en la primera víctima mortal.

La asociación de consumidores Facua alerta de que el número de afectados puede aumentar en los próximos días, ya que la mayoría de personas que se contagian con la bacteria de la listeria no presentan síntomas hasta entre una y cuatro semanas después de haber consumido el producto contaminado. La ministra de Sanidad en funciones, María Luisa Carcedo, ha confirmado que es posible que aparezcan más casos porque "el periodo de incubación varía dependiendo de las condiciones de cada persona y de la cantidad de germen que contuviera la carne consumida".

La infección es uno de los peores brotes causados por esta bacteria en España y ha llevado a las autoridades a decretar desde el pasado 16 de agosto la alerta sanitaria a nivel nacional.

¿Qué alimento ha originado el brote de listeriosis?

Tal y como recoge 20minutos, el brote de listeriosis ha sido causado por el consumo de carne mechada de la marca La Mechá de la empresa sevillana Magrudis. Al parecer la empresa ha distribuido entre comercios y hosteleros dos lotes con 2.000 envases. El gerente de Magrudis, José Marín, informó que desde su empresa se "ha puesto en marcha un protocolo de avisos a sus clientes" para la retirada total de la carne afectada. La compañía no descarta ninguna posibilidad externa o interna como causante de la contaminación de su producto.

Lugares en los que se ha distribuido

El ministerio ha explicado que los productos contaminados han sido distribuidos en su mayoría en provincias andaluzas, y que toda la carne producida a partir de mayo "ha sido retirada del mercado". La asociación de consumidores Facua afirmó sin embargo que solo los que operan en grandes superficies han retirado el producto, no así los pequeños establecimientos ni el sector de la hostelería, a quienes no se notificó la alerta.

Este lunes se informó de que unas "pequeñas partidas" de carne fueron distribuidas en Madrid y Extremadura. Carcedo ha agregado este martes que otras "cantidades mínimas" de la carne afectada habían llegado a Castilla-La Mancha y Tenerife, en concreto, unos 750 gramos a la primera y aproximadamente un kilo y medio a la segunda. En la lista figuraba otro envío a Cataluña, pero no llegó a ejecutarse.

El portavoz de Facua, Rubén Sánchez, hace hincapié en la posibilidad de contagio en familias procedentes de diferentes comunidades que hayan hecho turismo por Andalucía en los últimos meses. Asimismo, el foco de riesgo no sólo estaría en los supermercados. "Hay muchos bares que sirven esa carne mechada y pueden haberla consumido personas en Andalucía o turistas, gente de otras comunidades que pueden acabar ingresadas en hospitales de distintas comunidades autónomas, o de fuera", ha explicado Sánchez a la agencia Atlas.

¿Qué es la listeriosis?

La listeriosis es una infección provocada por la bacteria Listeria monocytigene. Esta infección viene propiciada generalmente por la ingesta de algún alimento contaminado por este microbio. Los síntomas pueden provocar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, diarrea e incluso, pérdida de equilibrio y convulsiones.

Estos varían en función de la persona afectada o la parte del cuerpo que implique. Esta enfermedad afecta con mayor contundencia a personas con un sistema inmunológico más débil, como pueden ser niños, ancianos o mujeres embarazadas.

La ministra ha querido tranquilar a la población afirmando que no se contagia de persona a persona y ha pedido a todo aquel que tenga en casa el alimento en cuestión que se deshaga de él. "En caso de que lo hayan consumido y presenten algún síntoma deben acudir a su médico de cabecera. En el centro de salud sabrán orientarles", ha aconsejado.

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