Más de una veintena de variedades de terneros, añojos, erales, toros, novillos y vacas experimentaron descensos en sus precios. En esa misma línea, y como viene siendo costumbre en los últimos meses, de nuevo volvieron a caer los precios del ibérico de cebo y los lechones –entre uno y tres céntimos- junto a cinco variedades de porcino blanco que perdieron de dos a siete céntimos por kilo.
Pese a la estabilidad de las últimas semanas, la patata tampoco se salva de otra sesión bajista de la Lonja. Así, la variedad Agria pierde 10 euros por tonelada y pasa de 70 a 60 por cada mil kilos de producto, lo que supone un nuevo revés para el sector de los productores.
COTIZACIÓN LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA