El Hotel Rey Sancho de la capital palentina acogió hoy la inauguración del IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León ‘Memorial Erika Sánchez Adán’, que se extenderá hasta mañana, donde diversos bares y restaurantes de la Comunidad participan para conseguir el premio a la mejor tapa.
El evento se realiza en formato showcooking y cada participante cuenta con 15 minutos para elaborar una tapa que, posteriormente, presentará a los cinco miembros del jurado para su valoración. Los dos días de competición se pueden seguir vía streaming desde gastropalencia.es, academiadelatapa.com y desde el canal de YouTube del Ayuntamiento de Palencia.
A la finalización del Campeonato, se repartirán más de 3.000 euros en premios consistentes en productos de los patrocinadores, además de 13 menciones especiales.
