Las uvas blancas sin semillas, los ajos y las peras conferencia son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes, según los datos del estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción, en el que analiza la evolución de los precios entre septiembre y octubre de 2026 en ocho cadenas de supermercados.
En concreto, las uvas blancas sin semillas han experimentado de media un incremento de precio del 8,7% en el último mes, registrando la mayor subida en Lidl, donde la bandeja de 500 gramos ha pasado de 1,69 euros en septiembre a 2,65 euros en octubre, lo que supone un 56,8% más.
Por su parte, los ajos se han encarecido un 8,4% en las últimas semanas. La subida más acusada se ha dado en Alcampo, con un 48,8% de incremento (de 1,74 euros en septiembre a 2,59 euros en octubre), mientras que las peras conferencia han subido un 4,4% más, con el mayor incremento en Alcampo, donde pasaron de estar a 1,98 euros en septiembre a 2,29 euros en octubre, un 15,6% más.
El informe de precios revela que este periodo también ha aumentado el precio de las lechugas iceberg, un 3,8% de media, el aceite de girasol (1,7%), los limones (0,9%), los champiñones laminados (0,8%) y los macarrones (0,6%).
Respecto a los alimentos que han bajado precios figuran los huevos medianos (-0,05%), el arroz redondo (-0,4%), las lentejas pardina (-0,7%), las cebollas (-0,8%), la leche entera (-1,7%), la harina de trigo (-2,8%), las manzanas golden (-3,7%), el aceite de oliva virgen extra (-4,2%), las zanahorias (-10,6%) y las patatas (-12,5%).
EL ACEITE DE GIRASOL LIDERA LA SUBIDA INTERANUAL
Por otro lado, el aceite de girasol desbanca a los huevos como el alimento que más ha aumentado de precio en el último año, con un incremento del 9,9% de media. La marca que más se ha encarecido entre octubre de 2025 y octubre de 2026 ha sido Koipesol en Alcampo, que ha pasado de estar en oferta a 1,58 euros a costar 2,61 euros (un 65,2% más).
Los macarrones también han subido un 1% más que hace un año, mientras que el encarecimiento de las lechugas iceberg ha sido del 0,8% en este mismo periodo. También han registrado un aumento de precio los champiñones laminados (0,8%) y las peras conferencia (0,3%).
De los productos analizados, las cebollas son el producto que más ha bajado de precio en el último año, con una caída del 9%, mientras que las zanahorias acumulan una bajada del 7,7%, las manzanas golden un 6,8%, los huevos un 3,5%, el arroz redondo un 3,1%, los limones malla un 3%, los ajos un 2,5%, el aceite de oliva virgen extra y la harina un 1,7%, las lentejas pardina un 1,1%, la leche entera un 0,9% y las uvas blancas sin semillas un 0,7%.
