Durante la mañana de este miércoles se ha presentado el que será el Mercado Ecológico del mes de abril, que se situará en la Plaza de la Constitución este sábado 18 de abril. Un evento que, en palabras de David Gago, concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Zamora, es "una magnífica idea para promocionar la alimentación saludable y de calidad, los productos de cercanía y esa unión entre el punto rural y la calidad de lo ecológico, con el punto urbano y los consumidores".
Asimismo, Gago celebraba que en esta ocasión este mercado ecológico se unirá también con "otras muchas cuestiones muy apegadas al territorio como el folklore", y es que se contará con la participación de Alberto Jambrina. Otro de los elementos de diferenciación de este mercado ecológico será la demostración de construcción con piedra seca de Sayago, con un muro que se levantará durante la mañana y después será nuevamente derribado.
Esta construcción llega de la mano de una estrecha colaboración con la Red Sapiense cuyo presidente, Jaime del Barrio, aseguraba que "las tradiciones son fundamentales para entender lo que somos, lo que hemos sido y de dónde venimos y, si no cuidamos lo que tenemos, no somos nada".
El mercado se prolongará entre las 10:00 y las 15:00 horas de este sábado.
