Los registros más recientes sobre la calidad del agua en la provincia de Zamora muestran una situación que genera, cuanto menos, preocupación en diversos rincones del territorio. Según los datos recogidos a lo largo del año 2025 por la plataforma Datadista —con cifras recopiladas del Sistema de Información Nacional de Agua de Consumo (SINAC), dependiente del Ministerio de Sanidad—, más de 11.500 zamoranos —aproximadamente el 7% de la población total de la provincia— estuvieron expuestas a agua con niveles de nitratos en punto crítico o incluso no apta para el consumo humano.
Cabe resaltar que las mediciones fueron realizadas hace unos meses, por lo que la situación actual podría haber variado. Los datos que se presentan a continuación pertenecen al período de tiempo comprendido entre febrero y diciembre de 2025.
El umbral impuesto por recomendaciones de la OMS y otras normativas europeas es claro: con presencia de nitratos por encima de los 50 miligramos por litro, el agua se considera no apta para el consumo; mientras que entre 30 y 50 mg/L, se situaría en un punto crítico. En este contexto, nueve municipios de la provincia registraron valores que superaban el límite legal en alguna de sus redes de abastecimiento, afectando de forma directa a 1.235 habitantes. Y es que, aunque el problema afecte a municipios zamoranos muy poblados, no implica que toda su población se abastezca de esa red con agua en mal estado.
Entre los casos más llamativos se coloca Coreses, donde la Red Polígono de la Aviación alcanzó los 124 mg/L de nivel de nitratos en el mes de julio —más del doble del máximo permitido—, pero no había población local asignada a esa red de abastecimiento. Sin embargo, hay otros municipios donde sí que hay centenares de personas expuestas a ese agua con una considerable presencia de nitratos, como Madridanos (76 mg/L en una red de la que se abastecen 422 personas), Valcabado (53 mg/L y 356 vecinos afectados) o Algodre (55 mg/L, 135 personas).
A estos cuatro municipios se suman las redes de abastecimiento de Pobladura de Valderaduey (92 mg/L, 30 personas), Peñausende (66 mg/L, 58 personas), Casaseca de Campeán (65 mg/L, 86 personas), la red de Latedo en el término municipal de Trabazos (58 mg/L, 52 personas) y Piedrahíta de Castro (al límite con 50 mg/L y 96 personas expuestas según el último registro del mes de noviembre).
Pero el problema se extiende más allá de los casos más graves porque hasta 35 municipios de la provincia presentaron niveles en punto crítico, con redes de las que pueden abastecerse hasta 10.347 personas. En esta situación se encuentra una de las redes de Morales del Vino —el cuarto municipio más poblado de la provincia—, que hace un año tenía en punto crítico su Red de Pontejos, de la que consumen agua hasta 58 vecinos con un nivel de nitratos de 45 mg/L.
Resulta llamativo en este caso la Red Zona Nueva de Morales del Vino, la más importante de la localidad al abastecer a más de 2.000 personas. Según las últimas cifras registradas de esta estación por Datadista, en marzo de 2025, el nivel de nitratos se situaba en 46 mg/L —dentro del rango del punto crítico, que va de 30 a 50 mg/L—, pero la leyenda la sitúa como apta para el consumo sin ningún tipo de advertencia.
Los 34 núcleos de población restantes con redes de abastecimiento de agua en este punto crítico, ordenadas de mayor a menor número de población expuesta, son los siguientes:
- Villaralbo (1.713 vecinos expuestos, 38 mg/L en la medición del nivel de nitratos)
- Roales (960 vecinos, 39 mg/L)
- Morales de Toro (929 vecinos, 27 mg/L)*
- Villabuena del Puente (599 vecinos, 27 mg/L)*
- Montamarta (528 vecinos, 45 mg/L)
- Cañizal (401 vecinos, 39 mg/L)
- Villarrín de Campos (392 vecinos, 40 mg/L)
- Almaraz de Duero (392 vecinos, 32 mg/L)
- Guarrate (309 vecinos, 32 mg/L)
- El Pego (290 vecinos, 49 mg/L)
- Cubillos (288 vecinos, 36 mg/L)
- La Hiniesta (278 vecinos, 41 mg/L)
- San Miguel de la Ribera (269 vecinos, 32 mg/L)
- Villalazán (254 vecinos, 42 mg/L)
- Belver de los Montes (253 vecinos, 39 mg/L)
- Molacillos (233 vecinos, 30 mg/L)
- San Cebrián de Castro (226 vecinos): Red Fontanillas (49 mg/L) y Red San Cebrián de Castro (48 mg/L)
- Villaseco del Pan (222 vecinos, 39 mg/L)
- Arcos de la Polvorosa (214 vecinos, 23 mg/L)*
- Milles de la Polvorosa (204 vecinos, 40 mg/L)
- El Maderal (170 vecinos, 31 mg/L)
- Villalube (157 vecinos, 38 mg/L)
- Manzanal del Barco (133 vecinos, 31 mg/L)
- Malva (113 vecinos, 35 mg/L)
- Entrala (111 vecinos, 48 mg/L)
- Cerecinos del Carrizal (104 vecinos, 38 mg/L)
- Manganeses de la Lampreana - Red Riego del Camino (94 vecinos, 42 mg/L)
- Villanázar - Red Mózar de Valverde (86 vecinos, 31 mg/L)
- Santa Eufemia del Barco - Red Santa Eufemia del Barco (79 vecinos, 37 mg/L)
- Villalonso (70 vecinos, 36 mg/L)
- Cazurra (69 vecinos, 49 mg/L)
- Abezames (65 vecinos, 19 mg/L)*
- Fuentesecas (48 vecinos, 33 mg/L)
- Matilla la Seca (36 vecinos, 38 mg/L)
*Estas estaciones se sitúan por debajo del umbral de punto crítico, pero la plataforma los marca con la advertencia.
Este mapa junto a los datos expuestos evidencian una realidad sensible que afecta especialmente al mundo rural, donde la dependencia de acuíferos locales puede favorecer la acumulación de nitratos, habitualmente asociada a las actividades agrícolas y ganaderas intensivas.
Eso sí, la evolución de los niveles de nitratos —ascendente en algunas estaciones, en descenso en otras— depende de múltiples factores y requiere de un seguimiento constante para garantizar la seguridad de ese agua que se destina para el consumo.
Esta vigilancia es, por tanto, uno de los retos, junto con la búsqueda de soluciones para que la presencia de estos compuestos se reduzca, especialmente en los municipios donde el problema se ha repetido y persiste en las mediciones llevadas a cabo en los últimos años. Mientras tanto, miles de zamoranos continúan pendientes de saber si consumir el agua que sale desde el grifo es completamente seguro.
