El burgalés Fernando Mayoral se alzaba esta semana con el galardón de Mejor Sumiller de Castilla y León en el campeonato regional celebrado en Aranda de Duero. Un campeonato al que acudían 40 sumilleres de Castilla y León, entre los que había tres integrantes de la Asociación de Sumilleres de Zamora: Norberto Mulas Cecilio, Soraya Guerra García y Fernando Martín Centeno.
Los concursantes se sometieron a un examen teórico de cincuenta preguntas, una cata y una prueba de idiomas. Tras eso, el jurado seleccionó a los mejores sumilleres de cada provincia. En el caso de Zamora, la mejor puntuación la obtuvo Fernando Martín Centeno.
Posteriormente se designaron los sumilleres que participarán representando a Castilla y León en el Concurso Nacional que tendrá lugar en Madrid durante la celebración del Salón Gourmets el 26 y 27 de abril. En ese caso, la provincia de Zamora estará presente con Soraya Guerra García.
