Burger Fest se ha convertido en una propuesta que combina a la perfección la promoción de los productos de la tierra, la puesta en valor de la raza sayaguesa, la música en directo y un amplio programa de actividades para todos los públicos. La cita para el 2026 será este jueves, 6 de agosto, en la localidad de Villar del Buey a partir de las 18:30 horas.
La gran protagonista del evento será la hamburguesa elaborada con carne de raza sayaguesa, una raza autóctona de extraordinaria calidad cuya conservación y promoción constituye uno de los principales objetivos de la jornada. La elaboración correrá a cargo de Malambo's, que encenderá la parrilla a partir de las 19:00 horas para ofrecer a los asistentes una experiencia gastronómica basada en un producto de proximidad y de máxima calidad.
Burger Fest 2026 incorpora además una importante novedad: se pondrán a la venta 3.000 hamburguesas de carne de raza sayaguesa, una cifra limitada que marcará el desarrollo de la jornada. La organización recuerda que, una vez agotadas, no habrá reposición, por lo que anima al público a acudir con suficiente antelación para evitar quedarse sin una de las protagonistas del evento.
La previsión de asistencia es muy elevada, por lo que se recomienda escalonar la llegada de los visitantes desde el inicio de la feria para favorecer un servicio más ágil y cómodo. Además de la oferta gastronómica, el Burger Fest incluirá una Feria de Artesanía y Productos Zamoranos, que abrirá sus puertas a las 18:30 horas, dando visibilidad a productores y artesanos de la provincia y fomentando el consumo de productos locales.
La inauguración oficial del evento tendrá lugar a las 19:00 horas, seguida de la entrega de premios del Concurso Morfológico de la Raza Sayaguesa, un reconocimiento al trabajo realizado por los ganaderos en la conservación y mejora de esta raza emblemática de la comarca de Sayago.
La programación continuará con actuaciones musicales y animación durante toda la tarde y la noche. El DJ Chechu será el encargado de ambientar la jornada con dos sesiones, mientras que el grupo Almaraz, referente de los clásicos del rock, ofrecerá un concierto a partir de las 21:00 horas. Uno de los momentos más esperados llegará a las 23:30 horas con la celebración del ya tradicional Concurso Zampón de Sayago, una divertida competición gastronómica que cada año reúne a numerosos participantes y público.
El recinto contará además con otras actividades de ocio, como un toro mecánico, pensadas para completar una jornada festiva para todas las edades. La Burger Fest concluirá a las 00:00 horas, poniendo el broche final a una cita que aspira a consolidarse como uno de los eventos gastronómicos y de ocio más destacados del verano zamorano, impulsando la promoción de la carne de raza sayaguesa, el turismo y la dinamización económica de la comarca.
Esta iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Villar del Buey y la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguesa, contará con la colaboración de Junta de Castilla y León, Diputación de Zamora y Caja Rural de Zamora.
