El 13º Concurso Nacional de Cócteles Panizo ya tiene finalistas, entre los que se encuentra el “bartender” Jonathan Méndez (restaurante El Ermitaño), natural de Barcial del Barco. Méndez ha superado, junto a otros 9 finalistas, la dura fase clasificatoria, donde el jurado ha valorado aspectos como la presencia, la originalidad y el equilibrio entre los distintos ingredientes del cóctel o la facilidad de ejecución.
La gran final tendrá lugar el lunes, 22 de abril, a las 16,30h. en el Salón Gourmets (IFEMA. Madrid) y contará, un año más, con un jurado de excepción, compuesto por: La Master of Wine, Almudena Alberca,; el Pte. de FABE (Federación de Asociaciones de Barman Españoles), Juan Carlos Muñoz Zapatero; el Pte. de Honor de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), Pablo Martín; la directora de la escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona, Nan Ferreres; la directora de la revista Sobremesa, Mayte Lapresta; el Vicepresidente de IBA, Ramón Ramírez Fresneda; el Consejero de FABE, Pepe Dioni; el sumiller, Custodio López Zamarra; el periodista, Javier Pérez de Andrés; el exdirector de Zalacaín, Carmelo Pérez y el relaciones públicas, Marcelino Rodríguez.
Los finalistas del 13º Certamen son:
-Vanya Maxwell, con su cóctel “Mar y Tierra” (Valencia)
-Jonathan Méndez Tapioles, con su cóctel “Homenaje” (Zamora)
-Alejandro Alonso, con su cóctel “Among us” (Tenerife)
-Adrián Orgaz, con su cóctel “Jú Zi” (Zaragoza) -Ainara Albiz, con su cóctel “Warner Bros” (Navarra)
-David Martin, con el cóctel “Panacea” (Guadalajara)
-Borja Gutiérrez, con su cóctel “La Gilda” (Cantabria)
-Alejandro Cuadrado, con el cóctel “Para terminar, Panizo has de tomar” (Tenerife)
-Victor Manuel Suárez, con su cóctel “El Faro de Panizo” (Tenerife)
-Andrés Francisco Medina, con el cóctel “Lemon Blanc” (Lanzarote)
