Ciertas comidas pueden contener gluten o trazas del mismo al ser procesadas o como consecuencia de la contaminación cruzada en comidas y restaurantes. La web www.nutritienda.com ha elaborado una guía y ha elaborado unos consejos que se resumen a continuación.

La ingesta de calorías y qué tipo de calorías es importante medirlo para conseguir un buen resultado temprano. Todo ello alternado con descanso y ejercicio intenso.

Se recomienda que por plato haya 100 gramos de proteína, un poco más de carbohidratos y apenas 15 gramos de grasas. Además, no todos los alimentos son iguales.

Nuevos productos con propiedades nutricionales tan ricas como secretas están de moda. Es cierto que algunos productos hasta ahora inéditos en nuestra dieta pueden aportarnos muchas cosas... pero no lo es menos que el abuso puede llegar a ser problemático, cuando no directamente peligroso. Descubre cuáles son algunos de esos posibles riesgos, según la EFSA.

La subvención se destinará a financiar los gastos derivados del programa de recuperación y redistribución de excedentes alimenticios. Castilla y León cuenta con una Red de Protección e inclusión a personas y familias en situación de vulnerabilidad.

La vitamina D es necesaria para mantener una buena salud en huesos y dientes. En España, a pesar de ser un país soleado, hay estudios que detectan un déficit. Además, de la exposición solar, ¿cuáles son los alimentos ricos en esta vitamina? Una vez más, el patrón mediterráneo es clave: pescados grasos, lácteos y huevos.

El salmón, el aguacate o el yogur se encuentran en esta lista recomendable especialmente a partir de los 40 años.

La Institución Provincial organizaba un año más el Acto de Promoción Turística de la Provincia coincidiendo con el “Cántico del Miserere” de la Procesión de Jesús Yacente en la madrugada del Jueves al Viernes Santo.

Zamora24horas continúa la serie de recetas típicamente zamorana en esta Semana Santa. Con la ayuda de Alimentos de Zamora y los conocimientos del cocinero zamorano Miguel Ángel Coscarón, que presentó estas recetas a la asociación cultural gastronómica La Santa Merienda, este Jueves y Viernes Santo presentamos las Sopas de Ajo, que tanto protagonismo cobran en estos días.

Un estudio ha comprobado que las vitaminas A y K, el magnesio y el zinc son las propiedades que puedan evitar una muerte prematura, especialmente en caso de cáncer.

En esta tabla puedes ver, en detalle, el aporte de vitamina B12 de los alimentos más ricos en este nutriente, así como el porcentaje de la calidad de diaria recomendada (% CDR) que supone ese aporte en cada caso: aunque tanto las vísceras como los lácteos son fuente de B12, no aportan los dos lo mismo.

Actuaciones musicales y degustación de productos llenaron la sala del Cervantes de Múnich de personas interesadas por la cultura zamorana.

Ya nadie pone en duda que la dieta influye en la manera en que te sientes, por eso, te presentamos una lista de alimentos que hacen que te deprimas y que sería mejor no consumir si sientes la famosa astenia primaveral.

La luz nocturna cambia el metabolismo, por lo que consumir alimentos pesados puede provocar obesidad y diferentes enfermedades. Sin embargo, hay ciertos alimentos que aceleran el metabolismo.

Una clasificación realizada por investigadores de Corea del Sur remarca los tres alimentos que más nutrientes tiene en base a una puntuación. Se trata de las almendras, la chirimoya y la perca oceánica.

El Gobierno ha entregado en Zamora al Banco de Alimentos y a Cruz Roja víveres valorados en 149.000 euros. La Comisión Provincial de Ayuda Alimentaria analizó las novedades para 2019, que afectan solo a la composición de la cesta de alimentos.

En Francia se han detectado varios casos de salmonelosis que podrían estar relacionados con su consumo. Por el momento, no ha trascendido ninguno en España.

La campaña, que se lanzaba hace algunas semanas a nivel nacional, se presentaba este miércoles en Zamora.

El gimnasio ubicado en la calle Villalpando y esta organización zamorana recogen durante estos días alimentos y productos de higiene que se destinarán a Cáritas y al centro María Inmaculada.

Tras los buenos resultados de las pasadas ediciones, La Vaguada repite y organiza una nueva semana con la solidaridad por bandera.