sábado. 20.04.2019 |
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Desmantelado un grupo organizado que estafó a una quesería de Zamora con el “timo del nazareno”

Cinco empresas de quesos, aceites, café y golosinas, fueron las perjudicadas del impago de los productos suministrados. 

Tierra de Sabor conquista las cocinas de los mejores chefs de Estados Unidos

La Consejería de Agricultura y Ganadería, a través del sello Tierra de Sabor Heart of Spain, ha dado a conocer a cocineros, periodistas, distribuidores, importadores, prescriptores y sumilleres algunos de los productos más señeros de Castilla y León con el objetivo de promocionar los alimentos de calidad de la Comunidad y los amparados por el corazón amarillo.

Nueva edición del Mercado Ecológico en la plaza de la Constitución con sorteo de cesta de productos

La plaza de la Consitutción alberga este fin de semana una nueva edición del Mercado Ecológico. 

Denuncian que hasta 55 productos que se consumen diariamente superan los límites recomendados de acrilamida

La acrilamida es una sustancia declarada por la OMS como potencialmente cancerígena que se produce de forma natural en los alimentos ricos en almidón y asparagina, cuando se cocinan a más de 170º con baja humedad (por ejemplo, al hornearlos, freírlos o tostarlos), adquiriendo con ello un tono tostado.

Asaja solicita que esta Navidad se compren productos autóctonos

Esta petición se refuerza con el mensaje 'En Navidad compra lo mejor, compra lo nuestro', que centra la felicitación que la organización agraria envía.

Realizan la primera base de datos sobre la composición de productos que no tienen gluten

Celiacbase, elaborada por investigadores de la URV, y que incluye 126 marcas comerciales y más de 2.200 alimentos, permitirá a dietistas-nutricionistas planificar la alimentación de los pacientes celiacos.

Las rutas del vino y la degustación de productos de la marca RBT Meseta Ibérica marcan la agenda en INTUR

Tercera jornada de presentaciones para el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Zamora en la Feria de Turismo de Interior más importante del país.

Los productos Tierra de Sabor, invitados de lujo en la XX edición de San Sebastián Gastronomika

Los vinos y alimentos de Castilla y León son ingredientes imprescindibles en la elaboración del vigésimo aniversario de uno de los congresos gastronómicos más relevantes a nivel internacional. Hasta el próximo miércoles, los prescriptores más cualificados podrán conocer de primera mano los productos agroalimentarios de calidad diferenciada con origen en la Comunidad, que tienen reservado un espacio en el auditorio principal de mano de los cocineros estrella Michelin Víctor Martín, de restaurante Trigo, y Yolanda León y Juanjo Pérez, de Cocinandos.

El 21% de los usuarios no toma medidas de seguridad con los productos químicos en casa

Una encuesta de la OCU refleja que solo nadie lo hace asiduamente, mientras que el 42% toma espontáneamente precauciones, un 37% lo hace solo a veces.

UCCL Zamora organiza dos taller de conocimiento y preparación de alimentos ecológicos

UCCL Zamora, en el marco de las actividades de información y difusión del sistema de producción ecológico y otras prácticas respetuosas con el medio ambiente, organiza estas dos visitas con talleres incluídos. 

Los productos ecológicos tomarán Ifeza en la XV edición de Ecocultura el próximo octubre

Ecocultura, la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos alcanza su decimoquinta edición este 2018. 

La Junta destina 906.000 euros para ayudas al abastecimiento de productos en los pueblos

Se estrenan dos líneas de ayudas que responden a sendas iniciativas novedosas articuladas por la Junta en los últimos meses. La primera está dotada con 200.000 euros y servirá para financiar proyectos que garanticen el abastecimiento de productos de primera necesidad en el medio rural, mientras que la segunda, que cuenta con idéntico presupuesto, persigue dinamizar el turismo de compras en Castilla y León.

El Mercado Ecológico regresa este sábado

Se sorteará una Cesta de productos ecológicos entre los compradores.

Los productos zamoranos traspasan fronteras gracias a la Diputación y la Cámara de Comercio

Por tercer año consecutivo la Diputación de Zamora y la Cámara de Comercio suscriben un convenio mediante el cual se darán a conocer en el exterior las empresas zamoranas.

Los alumnos más brillantes de la gastronomía española conocen la elaboración de productos zamoranos

Los estudiantes, los 50 expedientes más brillantes de tercer curso del grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España y procedentes de países de todo el mundo, han podido conocer de cerca el trabajo y la cuidada elaboración de los productos alimentarios elaborados en Castilla y León. 

La variedad marcará los menús de Zamora en "Xantar"

Dos serán los menús que se presentarán en el Salón Internacional de Turismo Gastronómico celebrado en Ourense. 

La Reserva Transfronteriza Meseta Ibérica presenta las virtudes de sus productos en Fitur

El stand de Parques Nacionales del Recinto Ferial de IFEMA acogía este viernes una degustación de los productos de la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica. Durante la degustación, Mayte Martín Pozo, presidenta de la Diputación Provincial de Zamora, confirmó que han recibido una ayuda de dos millones de euros mediante un programa Poptec para seguir potenciando la marca de calidad.

UPL apoya la creación de la “marca Zamora”

Desde Unión del Pueblo Leonés (UPL) consideran muy positiva la iniciativa lanzada por Zamora 10, respecto a la creación de una “marca Zamora” que identifique y ponga en valor el patrimonio, la naturaleza, la gastronomía y la cultura, de la provincia zamorana.

Casi cien artículos infantiles, retirados del mercado por ser peligrosos para los niños

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha detectado, especialmente, numerosos casos de asfixia e intoxicación en conjunto con las autoridades de Consumo de las Comunidades Autónomas. De las tiendas de Castilla y León se han retirado tres productos.